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Chou fleur : Un début de saison prometteur

(mise à jour au 1er novembre)

En octobre, la saison débute en chou-fleur avec quelques jours de retard mais avec un bon potentiel de récolte. En effet, la chaleur estivale n’a pas été trop préjudiciable à la culture. Les producteurs ne signalent pas de problème sanitaire particulier. Le potentiel de production est en hausse de près de 2 % par rapport à la campagne précédente malgré une baisse des surfaces régionales de 7 %.



Carotte : Baisse de rendement

(mise à jour au 1er septembre 2017)

Les premières carottes ont été récoltées fin mai. Les températures élevées de juillet et août ont posé des difficultés, pénalisant les rendements. A cela, se sont ajoutés des désagréments liés au vent pour les secteurs les plus exposés au mistral. En revanche, les conditions sanitaires sont favorables.
La surface régionale est estimée en recul de 8 % et la production estimée en baisse de 12 %.

Carotte 2017