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Conjoncture par produit

Les faits marquants
(mise à jour au 1er novembre 2018)


En octobre, l’activité est lente sur le marché de la pomme, tant sur le marché intérieur qu’à l’export, mais les cours des pommes Golden et Granny restent au-dessus de la moyenne quinquennale.

Les cours des raisins Muscat et Lavallée également, sont supérieurs à la moyenne quinquennale tandis que la transition du raisin frais vers le raisin de longue conservation s’opère au cours du mois.

La campagne de tomate s’achève pour la majeure partie des producteurs, avec un bilan contrasté et une production régionale en baisse de 12 % du fait des intempéries de l’année.

La production viticole régionale est estimée à 3,5 millions hl, en hausse de 6 % par rapport à la petite récolte de 2017 mais en baisse de 10 % par rapport à la moyenne quinquennale. Les pluies fréquentes du printemps et d’août, couplées aux températures estivales élevées, ont généré cette année une pression inédite de mildiou. La météo de septembre a cependant favorisé la maturation des raisins, laissant présager une belle qualité du millésime 2018.

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Fleurs
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1er février 2018 : Des apports très abondants
 
Truffe

2018, la production la plus basse depuis 20 ans dans le Sud-Est
 
Grandes cultures

Septembre 2018 - un rendement en blé dur historiquement bas
 
Lait

au 1er novembre 2018
 
Plantes à parfum

Bilan de campagne 2017
 
Viticulture

Commentaires sur la récolte 2018
Mise à jour octobre 2018
 
Prairies

20 octobre 2018 : PACA seule région en situation normale
 
Import - Export

au 1er octobre 2018