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Courgette - année 2020

Courgette : des rendements à la hausse

(mise à jour au 1er juin 2020)

En mai, la campagne de commercialisation, débutée mi-avril, monte en puissance. Les productions de plein champ viennent compléter l’offre sous abri.
A la mi-mai, l’offre augmente considérablement en raison de la hausse des températures. Cette météo accélère fortement la croissance des courgettes dont l’offre devient supérieure à la demande. Le marché se régule cependant et évite de basculer en crise conjoncturelle.
En ce début de campagne, la production de 33 200 tonnes est estimée en hausse d’environ 3 % par rapport à l’an passé. Le rendement moyen de 60 t/ha est comparable à la moyenne quinquennale.

En avril, la campagne démarre avec 15 jours d’avance. La production régionale est confrontée, d’une part, au niveau de prix particulièrement bas des courgettes espagnoles et, d’autre part, à un réseau de distribution en attente de quantités suffisantes pour fournir ses rayons sur l’ensemble du territoire. Malgré tout, les cours sont fermes.

Courgette 2020


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