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Melon - année 2020

Melon : Offre déficitaire

(mise à jour au 1er août 2020)

En juillet, la conjoncture du melon se scinde en deux périodes. Au cours de la 1ere décade, la forte progression des volumes se confronte à une consommation insuffisante. L’offre subit en outre la concurrence de la production espagnole prépondérante en grandes et moyennes surfaces. Dans ce contexte, le commerce est laborieux et l’écoulement insuffisant.
La situation s’inverse à la veille du long week-end du 14 juillet. Les apports baissent sensiblement, alors que parallèlement la consommation se réactive. L’offre devient alors insuffisante sur l’ensemble des bassins de production. Pour le grand Sud-Est, ce manque est estimé à près de 25 % par rapport à juillet 2019. Le déficit d’offre est aussi particulièrement sensible dans les bassins Sud-Ouest et Centre-Ouest de la France qui n’ont pas pu atteindre leurs pleins potentiels du fait de problèmes de nouaison et de pollinisation en juin. Dans ce contexte de sous-production, les cours remontent fortement. Sur l’ensemble du mois, les cours moyens sont supérieurs de 8 à 10 % à la moyenne quinquennale.

Mi-juin, l’offre de melons sous-serres arrive sur les étals. Le commerce est laborieux, la demande faible, conséquence d’une météo instable et défavorable à la consommation, avec des températures nettement inférieures aux moyennes de saison. La concurrence espagnole, bien implantée, est un autre facteur limitant l’écoulement des volumes dans les marchés.
Avec l’arrivée du beau temps sur la France, le commerce se dynamise. La qualité gustative est au rendez-vous et les ventes s’accélèrent.
En fin de mois, les volumes progressent sensiblement, en concurrence avec la production espagnole dont la présence est toujours prépondérante en GMS, au détriment du melon français. Le marché doit également faire face à une consommation erratique. Des stocks commencent alors à se constituer et les cours entament un mouvement de baisse.

À ce stade de la campagne, la production régionale de 42 000 tonnes, comparable à la campagne précédente. Le rendement moyen est stable par rapport à la moyenne quinquennale.

Melon 2020


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