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Sécurité Sanitaire

Les abattoirs en France : Questions/Réponses
Suite à la publication de vidéos tournées dans certains abattoirs français, le MAAF apporte quelques réponses aux questions que se posent citoyens et consommateurs ...
 
Dispositif d’information « Alim’confiance » : les résultats des contrôles sanitaires accessibles à tous
La publication des résultats des contrôles sanitaires dans le secteur alimentaire (restaurants, cantines, abattoirs, etc.) est une attente légitime des citoyens qui participe à l’amélioration de la confiance du consommateur. La publication des résultats des contrôles réalisés à partir du 1er mars 2017 dans tous les établissements de la chaîne alimentaire sera effective à partir du 3 avril 2017, sur le site internet www.alim-confiance.gouv.fr.
 
Rapport annuel 2016 - PNCOPA France
Le rapport annuel 2016 du PNCOPA (plan national de contrôles pluriannuel pour la France) est accessible sur Alim’agri. Il présente la mise en œuvre du contrôle de l’ensemble de la chaîne de production et de distribution alimentaire « de la fourche à la fourchette ».