Territoire: Bouches-du-Rhône (13)
Eléments de cadrage
| 2010 | 2020 | Evolution | |
|---|---|---|---|
| Nombre d'exploitations | 4 888 | 3 903 | -20 % |
| dont ayant des superficies irrigables | 3 426 | 3 057 | -11 % |
| dont ayant des superficies irriguées | 3 162 | 2 836 | -10 % |
| SAU totale (ha) | 148 570 | 145 713 | -2 % |
| SAU moyenne (ha) | 30 | 38 | 24 % |
| SAU irrigable totale (ha) | 68 733 | 80 506 | 17 % |
| SAU irriguée totale (ha) | 53 594 | 60 652 | 13 % |
| SAU irriguée moyenne des exploitations irrigantes (ha) | 16 | 21 | 26 % |
| Part SAU irrigable / SAU totale | 46 % | 55 % | 9 pts |
| Part SAU irriguée / SAU totale | 36 % | 42 % | 6 pts |
| Part SAU irriguée / SAU irrigable | 78 % | 75 % | -3 pts |
Surface irriguée par spécialisation des exploitations en 2020
| Nombre d'exploitations | SAU (ha) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| toutes | irrigantes | Taux (%) | Part des expl. dépendantes1 |
totale | irriguée | Taux (%) | |
| Grandes cultures | 614 | 436 | 71 % | 42 % | 39 661 | 19 065 | 48 % |
| Maraîchage ou horticulture | 935 | 916 | 98 % | 81 % | 6 926 | 5 556 | 80 % |
| Viticulture | 688 | 378 | 55 % | 19 % | 16 096 | 6 598 | 41 % |
| Fruits ou autres cult. permanentes | 884 | 634 | 72 % | 49 % | 18 151 | 11 867 | 65 % |
| Bovins | 93 | 65 | 70 % | 19 % | 13 011 | 3 654 | 28 % |
| Ovins, caprins, autres herbivores | 314 | 194 | 62 % | 27 % | 38 403 | 8 018 | 21 % |
| Porcins, volailles | 40 | s | s | 20 % | 631 | s | s |
| Polyculture, polyélevage | 316 | 203 | 64 % | 34 % | 12 549 | 5 789 | 46 % |
| Exploitations non classées | 19 | s | s | 0 % | 282 | s | s |
| 1 Dépendance à l'irrigation : 80 % des surfaces de l'exploitation sont irriguées | |||||||
SAU irriguée par types de cultures en 2020
| SAU irriguée (ha) | Evolution 2020/2010 | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2020 | (%) 2020 | % | ha | hectares | |
| Céréales | 16 824 | 13 568 | 22 % | -19 % | -3 255 | |
| Oléagineux | 441 | 680 | 1 % | +54 % | 239 | |
| Protéagineux, légumes secs | 56 | 151 | 0 % | +170 % | 95 | |
| Plantes à fibres et industrielles | 90 | 33 | 0 % | -63 % | -57 | |
| PPAM | 90 | 239 | 0 % | +164 % | 149 | |
| Pommes de terre et tubercules | 240 | 339 | 1 % | +41 % | 99 | |
| Légumes frais, melons ou fraises | 4 843 | 5 976 | 10 % | +23 % | 1 133 | |
| Fourrages et STH | 19 099 | 24 152 | 40 % | +26 % | 5 053 | |
| Fleurs et plantes ornementales | 157 | 74 | 0 % | -53 % | -82 | |
| Vignes | 1 594 | 5 815 | 10 % | +265 % | 4 221 | |
| Cultures fruitières | 9 980 | 9 040 | 15 % | -9 % | -940 | |
| Autres | 174 | 577 | 1 % | +230 % | 402 | |
Cultures principales irriguées en 2020
TOP 5 maximum des cultures hors secret
| rang | culture | SAU irriguée 2020 (ha) |
Evolution 2020/1010 |
part dans la SAU irriguée totale |
part cumulée dans la SAU irriguée totale |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | prairies | 22 201 | +17 % | 37 % | 37 % |
| 2 | riz | 10 877 | -26 % | 18 % | 55 % |
| 3 | fruits à noyaux | 5 567 | -7 % | 9 % | 64 % |
| 4 | vin d'appellation d'origine protégée (AOP) | 3 794 | +247 % | 6 % | 70 % |
| 5 | fruits à pépins | 3 228 | -18 % | 5 % | 75 % |
Origine de l’eau des exploitations irrigantes en 2020
| Nombre d'exploitations | SAU irrigable | |||
|---|---|---|---|---|
| Nombre | Part (%) | Surface (ha) | Part (%) | |
| Toutes exploitations irrigantes | 2 836 | 100 % | 76 965 | 100 % |
| Réseaux individuels | 817 | 29 % | 16 295 | 21 % |
| dont eaux de surfaces : cours d'eaux, canaux, lacs | 192 | 7 % | 8 922 | 12 % |
| dont réservoirs d'eaux, retenues collinaires | 6 | 0 % | 30 | 0 % |
| dont eaux souterraines : forages, puits | 522 | 18 % | 5 925 | 8 % |
| dont autres origines | 33 | 1 % | 329 | 0 % |
| dont origines individuelles multiples | 64 | 2 % | 1 087 | 1 % |
| Réseaux collectifs | 1 686 | 59 % | 45 684 | 59 % |
| Origines multiples individuels et collectifs | 333 | 12 % | 14 984 | 19 % |
Mode d’irrigation des exploitations irrigantes par spécialisation en 2020
| Aspersion | Micro irrigation | Gravité | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| SAU irrigable (ha) | Part (%) | SAU irrigable (ha) | Part (%) | SAU irrigable (ha) | Part (%) | |
| Toutes orientations | 9 859 | 13 % | 16 467 | 21 % | 50 638 | 66 % |
| Grandes cultures | 2 538 | 9 % | 1 398 | 5 % | 23 874 | 86 % |
| Maraîchage ou horticulture | 1 153 | 19 % | 2 917 | 49 % | 1 938 | 32 % |
| Viticulture | 2 730 | 31 % | 5 297 | 60 % | 856 | 10 % |
| Fruits ou autres cult. permanentes | 1 531 | 12 % | 5 126 | 39 % | 6 414 | 49 % |
| Bovins | s | s | s | s | 4 248 | 89 % |
| Ovins, caprins, autres herbivores | 330 | 4 % | 479 | 6 % | 7 741 | 91 % |
| Porcins, volailles | s | s | s | s | s | s |
| Polyculture, polyélevage | 1 031 | 13 % | 1 226 | 16 % | 5 462 | 71 % |
| Exploitations non classées | s | s | s | s | s | s |
Sources: Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
Champ: sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
Edition: Service régional de l’information statistique et économique Provence-Alpes-Côte d’Azur