Territoire: Provence-Alpes-Côte d’Azur
Eléments de cadrage
| 2010 | 2020 | Evolution | |
|---|---|---|---|
| Nombre d'exploitations | 22 103 | 18 056 | -18 % |
| dont ayant des superficies irrigables | 10 486 | 10 052 | -4 % |
| dont ayant des superficies irriguées | 9 474 | 8 757 | -8 % |
| SAU totale (ha) | 609 367 | 628 452 | 3 % |
| SAU moyenne (ha) | 28 | 35 | 27 % |
| SAU irrigable totale (ha) | 132 904 | 173 614 | 31 % |
| SAU irriguée totale (ha) | 100 386 | 126 199 | 26 % |
| SAU irriguée moyenne des exploitations irrigantes (ha) | 10 | 14 | 36 % |
| Part SAU irrigable / SAU totale | 22 % | 28 % | 6 pts |
| Part SAU irriguée / SAU totale | 16 % | 20 % | 4 pts |
| Part SAU irriguée / SAU irrigable | 76 % | 73 % | -3 pts |
Surface irriguée par spécialisation des exploitations en 2020
| Nombre d'exploitations | SAU (ha) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| toutes | irrigantes | Taux (%) | Part des expl. dépendantes1 |
totale | irriguée | Taux (%) | |
| Grandes cultures | 1 955 | 955 | 49 % | 22 % | 111 232 | 29 142 | 26 % |
| Maraîchage ou horticulture | 2 656 | 2 521 | 95 % | 73 % | 18 192 | 10 899 | 60 % |
| Viticulture | 6 107 | 1 645 | 27 % | 5 % | 104 019 | 17 707 | 17 % |
| Fruits ou autres cult. permanentes | 2 853 | 1 816 | 64 % | 37 % | 53 591 | 28 981 | 54 % |
| Bovins | 583 | 299 | 51 % | 6 % | 67 305 | 8 704 | 13 % |
| Ovins, caprins, autres herbivores | 2 030 | 677 | 33 % | 7 % | 216 192 | 16 516 | 8 % |
| Porcins, volailles | 172 | 31 | 18 % | 9 % | 2 586 | 467 | 18 % |
| Polyculture, polyélevage | 1 637 | 808 | 49 % | 18 % | 54 778 | 13 738 | 25 % |
| Exploitations non classées | 63 | 5 | 8 % | 5 % | 554 | 42 | 8 % |
| 1 Dépendance à l'irrigation : 80 % des surfaces de l'exploitation sont irriguées | |||||||
SAU irriguée par types de cultures en 2020
| SAU irriguée (ha) | Evolution 2020/2010 | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2020 | (%) 2020 | % | ha | hectares | |
| Céréales | 24 082 | 20 259 | 16 % | -16 % | -3 822 | |
| Oléagineux | 2 069 | 3 104 | 2 % | +50 % | 1 034 | |
| Protéagineux, légumes secs | 754 | 554 | 0 % | -27 % | -200 | |
| Plantes à fibres et industrielles | 470 | 185 | 0 % | -61 % | -285 | |
| PPAM | 793 | 2 219 | 2 % | +180 % | 1 426 | |
| Pommes de terre et tubercules | 740 | 884 | 1 % | +19 % | 143 | |
| Légumes frais, melons ou fraises | 10 297 | 11 472 | 9 % | +11 % | 1 174 | |
| Fourrages et STH | 31 510 | 43 950 | 35 % | +39 % | 12 439 | |
| Fleurs et plantes ornementales | 1 174 | 730 | 1 % | -38 % | -443 | |
| Vignes | 5 543 | 18 360 | 15 % | +231 % | 12 817 | |
| Cultures fruitières | 22 075 | 22 080 | 17 % | 0 % | 5 | |
| Autres | 874 | 2 397 | 2 % | +174 % | 1 522 | |
Cultures principales irriguées en 2020
TOP 5 maximum des cultures hors secret
| rang | culture | SAU irriguée 2020 (ha) |
Evolution 2020/1010 |
part dans la SAU irriguée totale |
part cumulée dans la SAU irriguée totale |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | prairies | 37 072 | +21 % | 29 % | 29 % |
| 2 | fruits à pépins | 11 955 | -5 % | 9 % | 39 % |
| 3 | riz | 10 909 | -26 % | 9 % | 47 % |
| 4 | vin d'appellation d'origine protégée (AOP) | 10 780 | +370 % | 9 % | 56 % |
| 5 | fruits à noyaux | 9 270 | 0 % | 7 % | 63 % |
Origine de l’eau des exploitations irrigantes en 2020
| Nombre d'exploitations | SAU irrigable | |||
|---|---|---|---|---|
| Nombre | Part (%) | Surface (ha) | Part (%) | |
| Toutes exploitations irrigantes | 8 757 | 100 % | 161 372 | 100 % |
| Réseaux individuels | 2 450 | 28 % | 33 543 | 21 % |
| dont eaux de surfaces : cours d'eaux, canaux, lacs | 604 | 7 % | 13 516 | 8 % |
| dont réservoirs d'eaux, retenues collinaires | 95 | 1 % | 881 | 1 % |
| dont eaux souterraines : forages, puits | 1 403 | 16 % | 15 254 | 9 % |
| dont autres origines | 136 | 2 % | 1 004 | 1 % |
| dont origines individuelles multiples | 212 | 2 % | 2 886 | 2 % |
| Réseaux collectifs | 5 392 | 62 % | 98 094 | 61 % |
| Origines multiples individuels et collectifs | 915 | 10 % | 29 734 | 18 % |
Mode d’irrigation des exploitations irrigantes par spécialisation en 2020
| Aspersion | Micro irrigation | Gravité | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| SAU irrigable (ha) | Part (%) | SAU irrigable (ha) | Part (%) | SAU irrigable (ha) | Part (%) | |
| Toutes orientations | 53 527 | 33 % | 44 584 | 28 % | 63 260 | 39 % |
| Grandes cultures | 13 253 | 31 % | 2 773 | 7 % | 26 054 | 62 % |
| Maraîchage ou horticulture | 3 800 | 29 % | 6 743 | 52 % | 2 478 | 19 % |
| Viticulture | 5 147 | 21 % | 17 262 | 71 % | 1 968 | 8 % |
| Fruits ou autres cult. permanentes | 10 505 | 33 % | 13 277 | 41 % | 8 500 | 26 % |
| Bovins | 4 682 | 43 % | 81 | 1 % | 6 159 | 56 % |
| Ovins, caprins, autres herbivores | 7 923 | 40 % | 535 | 3 % | 11 207 | 57 % |
| Porcins, volailles | 296 | 59 % | 7 | 2 % | 196 | 39 % |
| Polyculture, polyélevage | 7 905 | 43 % | 3 880 | 21 % | 6 678 | 36 % |
| Exploitations non classées | 12 | 24 % | 22 | 44 % | 15 | 32 % |
Sources: Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
Champ: sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
Edition: Service régional de l’information statistique et économique Provence-Alpes-Côte d’Azur