Territoire: Var (83)
Eléments de cadrage
| 2010 | 2020 | Evolution | |
|---|---|---|---|
| Nombre d'exploitations | 5 422 | 4 391 | -19 % |
| dont ayant des superficies irrigables | 1 404 | 1 586 | 13 % |
| dont ayant des superficies irriguées | 1 328 | 1 331 | 0 % |
| SAU totale (ha) | 66 583 | 77 785 | 17 % |
| SAU moyenne (ha) | 12 | 18 | 46 % |
| SAU irrigable totale (ha) | 6 042 | 13 372 | 121 % |
| SAU irriguée totale (ha) | 4 426 | 8 029 | 81 % |
| SAU irriguée moyenne des exploitations irrigantes (ha) | 3 | 6 | 81 % |
| Part SAU irrigable / SAU totale | 9 % | 17 % | 8 pts |
| Part SAU irriguée / SAU totale | 7 % | 10 % | 4 pts |
| Part SAU irriguée / SAU irrigable | 73 % | 60 % | -13 pts |
Surface irriguée par spécialisation des exploitations en 2020
| Nombre d'exploitations | SAU (ha) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| toutes | irrigantes | Taux (%) | Part des expl. dépendantes1 |
totale | irriguée | Taux (%) | |
| Grandes cultures | 116 | 53 | 46 % | 28 % | 3 945 | 1 118 | 28 % |
| Maraîchage ou horticulture | 683 | 632 | 93 % | 79 % | 1 846 | 1 224 | 66 % |
| Viticulture | 2 605 | 317 | 12 % | 2 % | 34 953 | 3 643 | 10 % |
| Fruits ou autres cult. permanentes | 467 | 189 | 40 % | 24 % | 4 294 | 887 | 21 % |
| Bovins | 9 | 3 | 33 % | 0 % | 1 292 | 21 | 2 % |
| Ovins, caprins, autres herbivores | 230 | 32 | 14 % | s | 27 248 | 349 | 1 % |
| Porcins, volailles | 35 | s | s | s | 124 | s | s |
| Polyculture, polyélevage | 234 | 102 | 44 % | 18 % | 4 048 | 782 | 19 % |
| Exploitations non classées | 12 | s | s | s | 31 | s | s |
| 1 Dépendance à l'irrigation : 80 % des surfaces de l'exploitation sont irriguées | |||||||
SAU irriguée par types de cultures en 2020
| SAU irriguée (ha) | Evolution 2020/2010 | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2020 | (%) 2020 | % | ha | hectares | |
| Céréales | 1 132 | 888 | 11 % | -22 % | -243 | |
| Oléagineux | 258 | 328 | 4 % | +27 % | 69 | |
| Protéagineux, légumes secs | 70 | 84 | 1 % | +19 % | 13 | |
| Plantes à fibres et industrielles | 56 | 8 | 0 % | -85 % | -48 | |
| PPAM | 17 | 140 | 2 % | +703 % | 122 | |
| Pommes de terre et tubercules | 52 | 65 | 1 % | +26 % | 13 | |
| Légumes frais, melons ou fraises | 698 | 708 | 9 % | +1 % | 9 | |
| Fourrages et STH | 437 | 998 | 12 % | +128 % | 560 | |
| Fleurs et plantes ornementales | 680 | 434 | 5 % | -36 % | -246 | |
| Vignes | 240 | 3 278 | 41 % | +1 261 % | 3 037 | |
| Cultures fruitières | 558 | 719 | 9 % | +29 % | 161 | |
| Autres | 222 | 376 | 5 % | +69 % | 154 | |
Cultures principales irriguées en 2020
TOP 5 maximum des cultures hors secret
| rang | culture | SAU irriguée 2020 (ha) |
Evolution 2020/1010 |
part dans la SAU irriguée totale |
part cumulée dans la SAU irriguée totale |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | vin d'appellation d'origine protégée (AOP) | 2 462 | +1 750 % | 31 % | 31 % |
| 2 | vin avec indication géographique protégée (IGP) | 683 | +819 % | 9 % | 39 % |
| 3 | prairies | 653 | +56 % | 8 % | 47 % |
| 4 | maraîchage en plein air ou sous abri bas | 567 | +301 % | 7 % | 54 % |
| 5 | Fleurs et plantes ornementales | 434 | -36 % | 5 % | 60 % |
Origine de l’eau des exploitations irrigantes en 2020
| Nombre d'exploitations | SAU irrigable | |||
|---|---|---|---|---|
| Nombre | Part (%) | Surface (ha) | Part (%) | |
| Toutes exploitations irrigantes | 1 331 | 100 % | 11 522 | 100 % |
| Réseaux individuels | 341 | 26 % | 1 664 | 14 % |
| dont eaux de surfaces : cours d'eaux, canaux, lacs | 79 | 6 % | 280 | 2 % |
| dont réservoirs d'eaux, retenues collinaires | 16 | 1 % | 153 | 1 % |
| dont eaux souterraines : forages, puits | 172 | 13 % | 811 | 7 % |
| dont autres origines | 38 | 3 % | 184 | 2 % |
| dont origines individuelles multiples | 36 | 3 % | 234 | 2 % |
| Réseaux collectifs | 931 | 70 % | 9 198 | 80 % |
| Origines multiples individuels et collectifs | 59 | 4 % | 660 | 6 % |
Mode d’irrigation des exploitations irrigantes par spécialisation en 2020
| Aspersion | Micro irrigation | Gravité | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| SAU irrigable (ha) | Part (%) | SAU irrigable (ha) | Part (%) | SAU irrigable (ha) | Part (%) | |
| Toutes orientations | 5 647 | 49 % | 5 542 | 48 % | 333 | 3 % |
| Grandes cultures | 1 458 | 97 % | 42 | 3 % | 3 | 0 % |
| Maraîchage ou horticulture | 488 | 36 % | 811 | 60 % | 44 | 3 % |
| Viticulture | 655 | 14 % | 3 970 | 84 % | 110 | 2 % |
| Fruits ou autres cult. permanentes | 333 | 33 % | 522 | 52 % | 140 | 14 % |
| Bovins | s | s | 0 | 0 % | s | s |
| Ovins, caprins, autres herbivores | 1 668 | 99 % | 3 | 0 % | 18 | 1 % |
| Porcins, volailles | s | s | s | s | 0 | 0 % |
| Polyculture, polyélevage | 964 | 83 % | 191 | 16 % | 12 | 1 % |
| Exploitations non classées | s | s | s | s | s | s |
Sources: Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
Champ: sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
Edition: Service régional de l’information statistique et économique Provence-Alpes-Côte d’Azur