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Le lycée François Pétrarque d’Avignon approvisionne sa cantine avec des produits en circuit court

Le lycée Pétrarque a conclu un partenariat avec l’association En direct de nos Fermes https://endirectdenosfermes84.drive..., qui regroupe 21 agriculteurs du Vaucluse et des Bouches-du-Rhône qui fournissent aux consommateurs privés et à la restauration collective des produits de leurs exploitations, avec une garantie de fraîcheur et de qualité.
France 3 Provence-Alpes a réalisé un reportage avec le chef de cuisine, Sébastien Roux, et des élèves.
Rendez vous sur le site du lycée : https://www.lycee-petrarque.fr/spip...