Le lycée Alpill’Campus à Saint-Rémy-de-Provence labellisé pour sa restauration
Alpill’Campus Saint-Rémy-de-Provence, un établissement d’enseignement agricole engagé pour une alimentation saine, durable, locale, de saison et en agriculture biologique.
L’écocertification « Label en cuisine » permet de reconnaître les cantines durables, bio, locales et saines. Son degré le plus élevé est la « 3ème carotte », que le lycée agricole public Alpill’Campus à Saint-Rémy-de-Provence a obtenue en juin 2026, un beau succès qui salue une démarche entreprise en 2021 (Le premier niveau lui a été attribué en 2023, puis le second en 2024).
Seuls deux lycées agricoles en France peuvent se prévaloir de ce troisième niveau qui récompense l’engagement en restauration collective durable et prend en compte les enjeux sociétaux, environnementaux et de santé publique.
C’est le résultat d’une démarche qui s’adresse à tous les services de l’établissement et vise à réunir tous les acteurs autour des objectifs de la loi Égalim.
Les acteurs de ce projet et les apprenants se sont retrouvés le jeudi 6 juin 2026, pour se voir remettre ce nouveau diplôme Ecocert, remercier tous les personnels impliqués dans la démarche avec M. Poy, chef de restauration et déguster un savoureux buffet préparé par les personnels de la restauration.
Cette manifestation conviviale s’est déroulée en présence de :
Mme Ponchon, élue du Conseil Régional Sud-Provence-Alpes-Côte d’Azur ;
M. Thomas, maire de Saint-Rémy-de-Provence ;
Mme Chauvet, présidente du Conseil d’Administration de l’établissement ;
Mme Finet, directrice de l’établissement.
Un reportage est disponible sur le site de l’établissement : https://www.instagram.com/p/DZen4Dj...
Pour en savoir plus sur le label Ecocert en cuisine *
https://ma-cantine.agriculture.gouv...
S'abonner