Panorama des IAA édition 2026
Le ministère de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire publie le panorama des industries agro-alimentaires en France.
Ce document est élaboré tous les deux ans par le ministère de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire à l’occasion du Salon International de l’Alimentation. Il propose un tour d’horizon de l’agroalimentaire français, premier secteur industriel en emplois et chiffre d’affaires.
L’agroalimentaire, ce sont près de 480 000 emplois et 250 Md€ de chiffre d’affaires, réalisé par quelques 23 000 entreprises.
Le panorama présente également :
- la situation du secteur en termes de compétitivité
- la situation en termes de durabilité et de transparence
- il fait le point sur les défis et les perspectives du secteur.
Pour cette édition 2026, le panorama s’enrichit d’un encart « Ce qu’il faut retenir » à chaque section qui reprend l’ensemble de ces éléments.
Ces documents sont consultables sur le site internet du ministère à l’adresse suivante :
https://agriculture.gouv.fr/le-pano...
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