Changement du dispositif de formation « hygiène alimentaire » au 1er janvier 2023
Les critères de référencement fixés par France compétences amènent à ce que la formation « hygiène alimentaire en établissement de restauration commerciale » soit déréférencée du répertoire spécifique à compter du 1er janvier 2023. En effet, ces critères imposent notamment une évaluation des personnes à l’issue de la formation et la délivrance d’un certificat, que la formation en question exclut.
Cette formation pourra très bien continuer à être assurée par les organismes de formation qui le souhaitent. Elle reste en effet nécessaire pour les établissements de restauration commerciale, qui sont tenus d’avoir dans leur effectif au moins une personne pouvant justifier d’une formation en matière d’hygiène alimentaire adaptée à leur activité.
Le financement de la formation pourra être assuré par des financements comme par exemple les plans de développement des compétences des entreprises. Toutefois, dès lors qu’elle est déréférencée du répertoire spécifique de France compétences, la formation devient inéligible au compte professionnel de formation (CPF) à partir du 1er janvier 2023 et sera retirée de la plateforme Internet « EDOF » (« Espace des organismes de formation », qui sert de support à la caisse des dépôts et consignations pour recenser et assurer le paiement pour les formations éligibles au CPF).