Fiche régionale - PACA - édition 2021
Les fiches régionales présentent les chiffres-clés des entreprises agroalimentaires de chaque région, des graphiques relatifs au taux de marge et d’investissement par secteur, au nombre de postes salariés et à leur répartition par taille d’établissements, par département et par secteur d’activité. Aussi, elles contiennent une analyse qualitative des enjeux régionaux, tout en valorisant les initiatives collectives.
Retrouvez celle de Provence-Alpes-Côte d’Azur :