Historique
Nombre d’exploitations hors structures collectives
Source : RA 1988, 2000, 2010 - ESEA 2016 - RA2020
| Territoire | 1988 | 2000 | 2010 | 2016 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|
| 04 Alpes-de-Haute-Provences | 4 466 | 2 947 | 2 181 | 2 043 | 2 064 |
| 05 Hautes-Alpes | 3 369 | 2 318 | 1 795 | 1 564 | 1 646 |
| 06 Alpes-Maritimes | 5 002 | 2 620 | 1 894 | 1 824 | 1 192 |
| 13 Bouches-du-Rhône | 10 143 | 5 797 | 4 888 | 4 123 | 3 903 |
| 83 Var | 11 136 | 7 579 | 5 422 | 4 413 | 4 391 |
| 84 Vaucluse | 10 463 | 7 832 | 5 923 | 5 209 | 4 860 |
| Région Provence-Alpes-Côte d’Azur | 44 579 | 29 093 | 22 103 | 19 176 | 18 056 |
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