Spécialisation des exploitations


Nombre d’exploitations par orientation principale pour la région PACA et chacun des départements.
Source : ESEA 2016 - hors structures collectives

Les données précisent le statut juridique des exploitations et le nombre d’exploitations moyennes et grandes.

En utilisant les filtres du fichier excel, vous avez la possibilité de :

  • comparer les départements entre eux sur une orientation,
  • comparer les orientations entre elles dans un département ou la région.


L’orientation principale d’une exploitation est l’estimation de la production potentielle dominante (coefficients estimés 2013 en € x production ou surface)






Méthodologie et données en ligne sur le site Agreste
Liste des OTEX et tableaux des coefficients PBS

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