Rencontre avec des producteurs de figues de Solliès
La série vidéo « Un produit, un territoire » (également disponible en transcription écrite), conçue par le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, part à la rencontre de celles et ceux qui, chaque jour, pérennisent la qualité de nos produits.
En cette fin d’été, c’est la saison des figues. La culture des figuiers aurait été introduite sur les côtes méditerranéennes au VIᵉ siècle avant Jésus-Christ par les navigateurs phocéens. La figue a trouvé dans la vallée du Gapeau située dans le Var des sols riches ainsi qu’un climat très favorable. Des producteurs de figues de Solliès, qui bénéficient d’une appellation d’origine protégée (AOP), sont heureux de vous faire connaître les subtilités de ce fruit si particulier : https://agriculture.gouv.fr/tout-su....