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Restauration collective : accompagnement pour la mise en œuvre des mesures EGAlim

La loi EGAlim prévoit que les acteurs de terrain de la restauration collective atteignent l’objectif d’un taux d’approvisionnement de 50% de produits durables et de qualité, dont 20% de produits issus de l’agriculture biologique.
Deux nouveaux outils d’accompagnement sont mis à disposition sur le site du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation :

- la plateforme gouvernementale "ma cantine" (dont un autodiagnostic et un tableau de bord synthétisant les résultats et les ressources utiles pour progresser)
- Le bouquet de ressources produites par le Centre national de la fonction publique territoriale.

Rendez vous sur :https://agriculture.gouv.fr/restaur...