Janvier 2018
Marchés du Sud-Est
Des apports très abondants en janvier sur le marché aux fleurs coupées de Hyères
(mise à jour au 1er février 2018)
Conséquence des températures particulièrement douces pour la période, la grande majorité des espèces déferlent sur le marché tout au long de ce mois de janvier. Alluim, Arum, Tulipe hybride, Freesia, et Mimosa, viennent notamment rejoindre les Anémones, Renoncules et Tulipes et diversifier ainsi l’offre proposée à la vente. Les quantités commercialisées ce mois-ci sont supérieures de 34 % à celles de janvier 2017.
Après la frénésie de Noël, la demande s’avère toujours très présente en janvier mais également attentive au prix. Face à ces apports très généreux, elle assure un écoulement correct de la marchandise mais fait pression sur les cours qui s’orientent à la baisse.
L’Anémone de Galilée s’échange à un cours moyen, toutes longueurs et toutes variétés confondues, s’établissant à 0,13 €/tige en catégorie extra contre 0,19 €/tige en janvier 2017, mais comparable à la moyenne quinquennale (0,13 €/tige).
De même, le cours moyen, toutes longueurs et toutes variétés confondues de Tulipe tirée, se maintient à 0,63 €/tige en catégorie extra, inférieur au cours moyen de en janvier 2017 (0,93 €) mais comparable à la moyenne quinquennale (0,63 €).
En janvier, les volumes commercialisés de Rose, toutes origines confondues, fléchissent de 11 % par rapport à ceux du mois précédent, en l’absence de fête particulière. Ces volumes sont inférieurs de 9 % à ceux de janvier 2017.
Le cours moyen de la rose locale, toutes tailles et tous coloris confondus, s’établit à 0,61 €/tige en catégorie extra. Il demeure supérieur au cours de la moyenne quinquennale (0,55 €) et comparable à celui observé en janvier 2017 (0,62 €).
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