"Ma cantine", une plateforme pour la restauration collective
Afin d’accompagner les gestionnaires d’établissement de restauration collective dans l’amélioration de la qualité prévue par la loi EGALIM, avec 50% de produits durables et de qualité, dont 20% issus de l’agriculture biologique, une plateforme numérique a été créée par le MASA. Elle offre une boîte à outils complète aux gestionnaires d’établissement, chefs de cuisine, directeurs de restauration et responsables de l’approvisionnement.
Tous les acteurs de la restauration collective sont invités à s’y inscrire. Elle est également ouverte au grand public, pour l’information des consommateurs.
Pour s’inscrire : https://ma-cantine.agriculture.gouv...
Des informations complètes sur le site du MASA : https://agriculture.gouv.fr/ma-cant...